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RICETTE
DI ANTIPASTI SEMPLICI, ORIGINALI, SFIZIOSI E GRATIS! |
Ricette
regionali controllate testate primi secondi antipasti dolci buone
buonissime ricette facili ricette semplici ricette veloci ricette
originali. |
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Antipasto
Speedy |
| Ingredienti
per 4 persone: 200g. di tonno sott'olio, 6 fette
di pane carré, acciuga sott'olio n°
4, 200g. di mascarpone, una dozzina di capperi,
succo di limone e sale. |
| Tagliate
a metà in diagonale le fette di pane
carré. Tritate finemente, oppure frullate,
il tonno con le acciughe e i capperi.Mettete
questa crema in una terrina, unite il mascarpone,
una spruzzata di succo di limone e un pizzico
di sale. Mescolate il tutto delicatamente con
un cucchiaio di legno, poi spalmate il composto
sulle mezze fette di pane, che avrete in precedenza
fatto tostare in forno o nel tostapane. prima
di servire in tavola decorate a piacere (con
capperi, rondelle di oliva farcite, e striscioline
di peperone rosso). |
| TEMPO
DI COTTURA: |
0
minuti |
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Antipasto
alla Diavola |
| Ingredienti:
1 confezione di pancarré a fette, 2 peperoni
rossi, 1 peperone giallo, 200 g di polpa di
pomodoro in scatola, 10 foglie di basilico,
1 spicchio di aglio, 2 cucchiai di pinoli, olio
extra vergine di oliva, sale e pepe di Caienna. |
| Pulite
i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli
in una padella possibilmente antiaderente con
3 cucchiaidi olio, la polpa di pomodoro, l'aglio.
Cospargete di sale e pepe. Fateli stufare a
fuoco basso, coperto, per 20 minuti; alla fine
profumate con il basilico. Nel frattempo togliete
alle fette di pancarré la crosticina,
tagliatele in due e fatele dorare in olio caldissimo;
scolatele su carta assorbente da cucina e tenetele
in caldo. Quando le verdure saranno morbide
frullatele. Fate insaporire brevemente in pochissimo
olio i pinoli. Spalmate la purea di peperoni
sulle tartine calde, guarnitele con i pinoli
ben scolati e servitele subito. |
| TEMPO
DI COTTURA: |
20
minuti |
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