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il kamut e' solo un'invenzione commerciale
Non esiste nessun grano che si chiami ''Kamut''! Questo è solo un nome commerciale dato ad una varietà di grano (la ''QK-77'') registrata negli Stati Uniti e venduta in regime di monopolio dalla ditta Kamut International ltd (K.Int.). In pratica si tratta di un nome come ''Coca Cola'' o ''Pan di Stelle'' per avere un'idea. Le 3 leve mentali utilizzate per rendere così diffuso l'utilizzo di questo misterioso frumento sono: 1) la leggenda del suo ritrovamento nei pressi di una tomba egizia. 2) le sue, presunte, eccezionali qualità nutritive e 3) la sua compatibilità per gli allergici al glutine. Ma sarà tutto vero? Per approfondire la questione cliccate il bottone rosso qui sotto...
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